Nghề nuôi và khai thác yến sào ở Việt Nam có lịch sử lâu đời, đặc biệt tại Khánh Hòa, và từ đầu thế kỷ XXI đã phát triển mạnh với sự xuất hiện của mô hình nuôi chim yến trong nhà ở nhiều tỉnh thành. Nhờ các nghiên cứu khoa học chuyên sâu, đặc biệt từ Công ty Yến sào Khánh Hòa, nhiều quy trình và giải pháp phát triển bền vững cho nghề nuôi chim yến đã được xây dựng. Cuốn “Kỹ thuật xây dựng nhà yến” tổng hợp kết quả nghiên cứu và kinh nghiệm thực tiễn, cung cấp các kiến thức về thiết kế, xây dựng, lắp đặt thiết bị, vận hành và khai thác nhà yến phù hợp từng vùng miền, giúp phát triển nghề yến theo hướng hiệu quả, hiện đại và bền vững. Tác giả mong nhận được ý kiến đóng góp để hoàn thiện ấn phẩm.
Tác giả
