Giáo trình - Tài liệu học tập
Giáo trình Kế toán khách sạn và du lịch
Trường Đại học Ngoại thương - Chủ biên: PGS.TS. Phạm Thu Hương - TS. Nguyễn Thị Phương Mai. Thành viên: TS. Đặng Thị Huyền Hương - TS. Trần Thị Phương Thảo - ThS. Trần Đức Duy

Cuốn “Giáo trình Kế toán khách sạn và du lịch” được biên soạn nhằm đáp ứng nhu cầu học tập và nghiên cứu của sinh viên ngành Quản trị khách sạn, du lịch, kế toán và quản trị kinh doanh. Giáo trình cung cấp kiến thức về nguyên tắc, chuẩn mực, quy định kế toán tài chính và kế toán quản trị áp dụng trong doanh nghiệp khách sạn – du lịch. Nội dung gồm 8 chương, trình bày từ tổng quan đến các nghiệp vụ cụ thể như kế toán tiền, hàng tồn kho, tài sản cố định, doanh thu, chi phí, lập dự toán và sử dụng thông tin kế toán để ra quyết định quản lý hiệu quả trong ngành dịch vụ này.

8915 lượt xem
Công nghệ 3
Nguyễn Trọng Khanh, Hoàng Đình Long, Nhữ Thị Việt Hoa, Nguyễn Thị Mai Lan

Sách giáo khoa Công nghệ 3 (thuộc bộ sách Cánh Diều) có nội dung sách xoay quanh hai chủ đề công nghệ đời sống và thủ công kỹ thuật. Cuốn sách được gói gọn trong 9 bài học bao gồm cả phần lý thuyết và thực hành. 

3082 lượt xem
Bài tập trắc nghiệm Hoá học
TS. Đào Việt Hùng, TS. Vũ Thị Thu Lê, TS. Lục Quang Tấn

Cuốn sách tuyển chọn và biên soạn hệ thống bài tập trắc nghiệm Hóa học theo từng chuyên đề, giúp người học củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng làm bài. Tài liệu phù hợp cho học sinh, sinh viên và người ôn luyện các kỳ thi có nội dung Hóa học.

6492 lượt xem
Các quá trình và thiết bị cơ học - thủy cơ học trong các lĩnh vực công nghiệp
Đại học Bách khoa Hà Nội, Mai Xuân Kỳ, Nguyễn Ngọc Mai, Nguyễn Trung Dũng

Trong hoạt động sản xuất công nghiệp, các quá trình cơ học và thủy cơ học giữ vai trò quan trọng trong việc xử lý, vận chuyển, phân loại và biến đổi nguyên liệu, góp phần bảo đảm hiệu quả và tính liên tục của dây chuyền công nghệ. Việc nắm vững nguyên lý hoạt động, đặc điểm kỹ thuật và phương pháp khai thác các thiết bị cơ học – thủy cơ học là yêu cầu thiết yếu đối với hoạt động nghiên cứu, thiết kế và vận hành sản xuất.

Cuốn sách “Các quá trình và thiết bị cơ học – thủy cơ học trong các lĩnh vực công nghiệp” cung cấp hệ thống kiến thức cơ sở và chuyên môn về các quá trình cơ học, thủy cơ học cùng những thiết bị được ứng dụng phổ biến trong sản xuất công nghiệp. Nội dung sách hướng đến việc làm rõ các nguyên lý vận hành, đặc điểm cấu tạo, cơ sở tính toán và khả năng ứng dụng của thiết bị trong từng công đoạn công nghệ.

Thông qua việc trang bị kiến thức lý thuyết gắn với thực tiễn sản xuất, cuốn sách giúp người đọc hiểu rõ hơn về bản chất các quá trình công nghệ, nâng cao khả năng phân tích, lựa chọn và sử dụng thiết bị phù hợp, hướng tới tối ưu hóa hiệu suất, tiết kiệm năng lượng và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Đây là tài liệu học tập và tham khảo hữu ích dành cho giảng viên, nghiên cứu sinh, học viên, sinh viên các ngành công nghệ hóa học, kỹ thuật hóa học, kỹ thuật cơ khí và các lĩnh vực kỹ thuật liên quan; đồng thời là nguồn tư liệu thiết thực đối với đội ngũ kỹ sư, cán bộ kỹ thuật đang công tác trong các cơ sở nghiên cứu và sản xuất công nghiệp.

0 lượt xem
Các quá trình và thiết bị gia công vật liệu rắn
Đại học Bách khoa Hà Nội, Nguyễn Đặng Bình Thành, Hà Thị An, Phạm Ngọc Anh

Trong các ngành công nghiệp sản xuất và chế biến, gia công vật liệu rắn là công đoạn quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng nguyên liệu, đặc tính sản phẩm và hiệu quả của toàn bộ quy trình công nghệ. Việc lựa chọn phương pháp gia công và thiết bị phù hợp không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn góp phần tiết kiệm năng lượng, giảm chi phí và sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên.

Cuốn sách “Các quá trình và thiết bị gia công vật liệu rắn” cung cấp những kiến thức cơ bản và chuyên môn về các quá trình công nghệ gia công vật liệu rắn, đồng thời giới thiệu nguyên lý hoạt động, đặc điểm cấu tạo và khả năng ứng dụng của các thiết bị được sử dụng trong sản xuất công nghiệp. Qua đó, người đọc có thể hiểu rõ hơn về cơ sở kỹ thuật của từng quá trình, các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả gia công và phương pháp lựa chọn thiết bị phù hợp với yêu cầu sản xuất.

Với nội dung mang tính chuyên môn và định hướng ứng dụng thực tiễn, cuốn sách góp phần trang bị nền tảng kiến thức cần thiết cho việc nghiên cứu, thiết kế, lựa chọn và vận hành các hệ thống thiết bị gia công vật liệu rắn.

Đây là tài liệu học tập và tham khảo hữu ích dành cho giảng viên, nghiên cứu sinh, học viên, sinh viên các ngành kỹ thuật, công nghệ hóa học, kỹ thuật vật liệu và các lĩnh vực liên quan; đồng thời phục vụ đội ngũ kỹ sư, cán bộ kỹ thuật đang làm việc trong các cơ sở nghiên cứu, thiết kế và sản xuất công nghiệp.

0 lượt xem
Thiết bị phản ứng trong công nghiệp hóa học: Nghiên cứu, tính toán thiết kế và vận hành tối ưu
Đại học Bách khoa Hà Nội, Tạ Hồng Đức, Mai Xuân Kỳ, Mai Thanh Phong, Vũ Đình Tiến, Nguyễn Công Bằng

Trong công nghiệp hóa học, thiết bị phản ứng giữ vai trò trung tâm, quyết định hiệu quả chuyển hóa nguyên liệu, chất lượng sản phẩm, năng suất và mức độ an toàn của quá trình sản xuất. Việc nghiên cứu, tính toán thiết kế và vận hành thiết bị phản ứng một cách hợp lý, tối ưu có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả kinh tế, tiết kiệm năng lượng và hướng tới phát triển công nghiệp bền vững.

Cuốn sách “Thiết bị phản ứng trong công nghiệp hóa học: Nghiên cứu, tính toán thiết kế và vận hành tối ưu” cung cấp những kiến thức chuyên sâu về cơ sở khoa học và kỹ thuật của thiết bị phản ứng trong công nghiệp hóa học. Nội dung tập trung vào các vấn đề nghiên cứu đặc tính và nguyên lý hoạt động của thiết bị phản ứng, phương pháp tính toán và thiết kế, cũng như các giải pháp tối ưu hóa quá trình vận hành nhằm nâng cao hiệu suất và hiệu quả sản xuất.

Với sự kết hợp giữa cơ sở lý thuyết và định hướng ứng dụng thực tiễn, cuốn sách góp phần hỗ trợ người đọc tiếp cận các phương pháp phân tích, lựa chọn, thiết kế và khai thác thiết bị phản ứng trong các quy trình công nghệ hóa học hiện đại.

Đây là tài liệu tham khảo hữu ích dành cho giảng viên, nghiên cứu sinh, học viên cao học, sinh viên chuyên ngành công nghệ hóa học, kỹ thuật hóa học và các ngành liên quan; đồng thời phục vụ các kỹ sư, cán bộ kỹ thuật và những người đang làm việc trong lĩnh vực nghiên cứu, thiết kế, quản lý và vận hành các hệ thống sản xuất công nghiệp hóa học.

0 lượt xem
Công nghệ hóa học đại cương
Đại học Bách khoa Hà Nội, Tạ Hồng Đức, Mai Xuân Kỳ, Nguyễn Ngọc Mai

Cuốn sách “Công nghệ hóa học đại cương” mang đến cho bạn đọc những kiến thức cơ sở và tổng quan về lĩnh vực công nghệ hóa học. Thông qua việc hệ thống hóa các nguyên lý, quá trình và những vấn đề cơ bản của ngành, cuốn sách giúp người đọc từng bước tiếp cận, hiểu rõ bản chất của các quá trình công nghệ, mối liên hệ giữa cơ sở khoa học và ứng dụng thực tiễn trong sản xuất hóa học.

Với định hướng cung cấp kiến thức nền tảng, cuốn sách là tài liệu học tập và tham khảo có giá trị dành cho sinh viên các ngành hóa học, kỹ thuật hóa học và những lĩnh vực liên quan; đồng thời hữu ích đối với giảng viên, cán bộ kỹ thuật và bạn đọc quan tâm đến khoa học, công nghệ hóa học.

“Công nghệ hóa học đại cương” không chỉ góp phần củng cố nền tảng kiến thức chuyên môn mà còn mở ra góc nhìn tổng quan về một lĩnh vực công nghệ có ý nghĩa thiết thực đối với sản xuất công nghiệp và sự phát triển bền vững.

0 lượt xem
Giáo dục thể chất 12 -  Cầu lông
Đinh Quang Ngọc, Đinh Thị Mai Anh, Trương Văn Minh

Cuốn sách thuộc bộ sách giáo khoa Cánh Diều. Sách được bố cục thành hai phần chính: Phần Kiến thức chung: tiếp tục trang bị những kiến thức về việc sử dụng các yếu tố tự nhiên và dinh dưỡng để rèn luyện sức khoẻ và phát triển thể chất. Phần Thể thao tự chọn – Cầu lông: trang bị một số hiểu biết về vai trò, ảnh hưởng của môn Cầu lông đối với sức khoẻ và xã hội; lập kế hoạch tập luyện và phương pháp trọng tài trong thi đấu môn Cầu lông; những kỹ, chiến thuật thi đấu môn Cầu lông được giới thiệu theo 4 chủ đề với 8 bài học. Các bài học được cấu trúc bao gồm 4 hoạt động: Mở đầu, Kiến thức mới, Luyện tập và Vận dụng. Nội dung kiến thức trong từng bài học được lựa chọn và sắp xếp theo trình tự dạy học đảm bảo tính khoa học và sư phạm.  

10687 lượt xem
Giáo trình vật liệu trong xử lý môi trường
PGS. TS. Phạm Thị Mai Hương (chủ biên); PGS. TS. Trần Đăng Thuần; TS. Nguyễn Đức Hải; TS. Nguyễn Thị Hương

Giáo trình giới thiệu các loại vật liệu ứng dụng trong lĩnh vực xử lý môi trường, cung cấp cơ sở lý thuyết chung của phương pháp chế tạo cũng như các phương pháp phân tích, đánh giá đặc trưng cấu trúc của vật liệu. Trong đó, nội dung tập trung đề cập tới một số loại vật liệu tiên tiến hiện nay đang được ứng dụng hiệu quả trong xử lý môi trường

720 lượt xem
Giáo trình Tiếng Việt sơ cấp A2
TS. Lê Thị Hương Giang, TS. Ngô Thu Thuỷ

Giáo trình được biên soạn dành cho người học tiếng Việt ở trình độ sơ cấp, tương ứng bậc A2 theo Khung năng lực ngoại ngữ. Sách giúp người học mở rộng vốn từ, rèn luyện kỹ năng nghe – nói – đọc – viết trong các tình huống giao tiếp hằng ngày, hướng tới sử dụng tiếng Việt tự nhiên và hiệu quả hơn

2965 lượt xem
Giáo trình Dịch tễ học thú y (Dành cho hệ cao học)
TS. Ngô Nhật Thắng, TS. Phạm Thị Phương Lan, TS. Phạm Diệu Thuỳ

Giúp người học xác định nguyên nhân, làm rõ các yếu tố nguy cơ, áp dụng kịp thời các biện pháp hiệu quả nhằm ngăn chặn và giải quyết dịch bệnh.

5904 lượt xem
Giáo trình Khí cụ điện
Nguyễn Việt Anh, Đại học Công nghiệp Hà Nội, Phạm Văn Cường (chủ biên), Nguyễn Văn Đoài, Vũ Thị Kim Nhị, Lê Anh Đức

Trong những năm gần đây, việc lắp đặt, sử dụng và sửa chữa các khí cụ điện trong công nghiệp, nông nghiệp và các ngành kinh tế khác ngày càng phát triển nhanh chóng. Số lượng khí cụ điện được sử dụng trong các ngành tăng lên không ngừng. Mặt khác, các khí cụ điện ngày càng được cải tiến và càng hoàn thiện về phương diện kỹ thuật nhằm đáp ứng yêu cầu của người sử dụng là đảm bảo an toàn, độ tin cậy và tuổi thọ cao. Vì vậy, việc tìm hiểu về đặc tính, kết cấu, tính toán lựa chọn và sử dụng là rất cần thiết cho sinh viên khối ngành kỹ thuật.

Với một vai trò quan trọng như vậy và xuất phát từ yêu cầu trong chương trình đào tạo tại Trường Đại học Công Nghiệp Hà nội, giáo trình “Khí cụ điện” được biên soạn gồm 4 chương như sau:

  • Chương 1: Cơ sở lý thuyết khí cụ điện
  • Chương 2: Khí cụ điện hạ áp
  • Chương 3: Khí cụ điện ở mạng điện áp cao (>1000 V)
  • Chương 4: Ứng dụng của khí cụ điện hạ áp trong mạch điện điều khiển động cơ điện

Chương 1 do TS. Phạm Văn Cường biên soạn. Chương 2 do TS. Phạm Văn Cường và TS. Nguyễn Việt Anh biên soạn. Chương 3 do ThS. Nguyễn Văn Đoài và ThS. Vũ Thị Kim Nhị biên soạn. Chương 4 do TS. Phạm Văn Cường và TS. Lê Anh Đức biên soạn.

Giáo trình được nhóm tác giả biên soạn phục vụ cho công tác giảng dạy, là tài liệu học tập cho sinh viên đại học các ngành Công nghệ kỹ thuật điện, điện tử; Công nghệ kỹ thuật điều khiển & tự động hóa và Công nghệ kỹ thuật Nhiệt của Nhà trường và cũng là tài liệu tham khảo cho sinh viên các ngành liên quan khác và các kỹ sư, kỹ thuật viên quan tâm nghiên cứu khí cụ điện.

Trong quá trình biên soạn giáo trình, nhóm tác giả đã cố gắng cập nhật những kiến thức mới có liên quan và phù hợp với đối tượng sử dụng cũng như cố gắng gắn những nội dung lý thuyết với những vấn đề thực tế thường gặp trong sản xuất, đời sống để giáo trình có tính thực tiễn cao. Sau mỗi chương đều có câu hỏi và bài tập.

Mặc dù đã cố gắng nhưng chắc chắn giáo trình không tránh khỏi thiếu sót, nhóm tác giả rất mong nhận được ý kiến góp ý chân thành của bạn đọc để giáo trình được hoàn thiện hơn.

755 lượt xem
PUBLIC INTERNATIONAL LAW 2
Dr. Ho Nhan Ai

Building upon the foundational knowledge introduced in Public International Law 1, this textbook - Public International Law 2 - continues to explore the essential areas of contemporary international law at an advanced level. It aims to provide learners with deeper insights into the mechanisms, institutions, and specialized branches that govern relations among states and other subjects of the international community.

The course is designed for students of law and related disciplines who have already mastered the basic concepts, principles, and sources of international law. Through this module, learners will expand their understanding of how international law operates in practice - how it regulates the sea, the environment, international organizations, dispute settlement, and the responsibility of states and other actors. The textbook also seeks to develop students’ analytical and critical thinking skills through exposure to key legal instruments, case law, and contemporary issues in international law.

1134 lượt xem
Giáo trình Thiết kế UI/UX
TS. Đỗ Thị Bắc, ThS. Đinh Đức Hoàng

Giáo trình Thiết kế UI/UX là tài liệu học tập cung cấp nền tảng kiến thức và kỹ năng thực hành về thiết kế giao diện và trải nghiệm người dùng trong môi trường số. Nội dung giáo trình được xây dựng theo hướng kết hợp giữa lý thuyết, nguyên lý thiết kế hiện đại và ứng dụng thực tiễn, giúp người học từng bước hình thành tư duy thiết kế sản phẩm số chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu chuyển đổi số và phát triển các nền tảng công nghệ hiện nay.

1451 lượt xem
Giáo trình Mạng PLC và truyền thông
Đại học Công nghiệp Hà Nội, ThS. Nguyễn Thanh Hà, ThS. Hoàng Hoa Tiên Dung

Giáo trình Mạng PLC và truyền thông cung cấp kiến thức nền tảng về mạng truyền thông công nghiệp, PLC và các phương thức kết nối, trao đổi dữ liệu trong hệ thống tự động hóa. Sách kết hợp lý thuyết với các ví dụ thực tế, giúp người học hiểu và ứng dụng PLC trong thiết kế, vận hành và giám sát hệ thống điều khiển công nghiệp.

703 lượt xem
Mĩ thuật 2
Nguyễn Thị Đông, Phạm Đình Bình, Nguyễn Thị Huyền, Nguyễn Hải Kiên

Cuốn sách "Mĩ thuật 2" thuộc Bộ sách Cánh Diều. Sách gồm 7 chủ đề, mỗi chủ đề có từ 2 đến 4 bài học. Sách sẽ giúp các em trải nghiệm và khám phá các hoạt động: Vẽ tranh, in tranh, tạo hình với đất nặn, làm thủ công, trang trí đồ vật và nhiều hoạt động khác. Các em sẽ được quan sát, tìm hiểu, thực hành, thảo luận và chia sẻ những điều mới mẻ trong mĩ thuật. Những gợi ý trong sách và hướng dẫn của thầy, cô giáo sẽ giúp các em sáng tạo nhiều sản phẩm thú vị và biết cách vận dụng linh hoạt vào cuộc sống.

2553 lượt xem